Hobi Masak - Acar Timun Wortel Fresh

Acar Timun Wortel

Acar Timun Wortel Fresh merupakan sebuah perbaduan bahan yang menyehatkan. Namun, sesuatu yang baik jika di konsumsi berlebihan akan menjadi buruk bagi tubuh.

Langsung kita mulai saja, siapkan bahan - bahan sebagai berikut :

1. 1/2 kg ketimun
2. 3 buah wortel 
3. Bumbu yang dihaluskan
4. 4 siung bawang merah 
5. 2 siung bawang putih
6. 4 butir kemiri 
7. 1 ruas jari kunyit 
8. 1 sdt merica (sesuai selera) 
9. garam sesuai selera 

Semnetara untuk cmapuran bumbunya menggunakan  3 sdm cuka (sesuai selera) 1 sdm gula pasir.

Untuk cara membuatnya dimulai dari Potong ketimun terlebih dahulu dan buang bijinya, kemudian wortel bentuk korek api atau sesuai selera. Selanjutnya Bumbu yang dihaluskan di tumis dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan wortel terlebih dahulu kemudian diberi air secukupnya hingga mendidih. Kemudian masukkan ketimun, cuka dan gula pasir, masak hingga matang.

Refrensi  : http://www.bango.co.id/resep/details/444/acar-timun-wortel-fresh/